GUILIN

Guilin est une ville, situé dans le nord-est du Guangxi Zhuang Région autonome exotiques qui semblent évoquer un sentiment mystique chez tous ceux qui y voyagent .Its name means "forest of Sweet Osmanthus ", owing to the large number of fragrant Sweet Osmanthus trees located in the city. Son nom signifie "forêt de Sweet Osmanthus", en raison du grand nombre de parfumé Sweet Osmanthus arbres situé dans la ville. The city has long been renowned for its unique scenery. La ville a longtemps été réputée pour ses paysages uniques. avec les montagnes verdoyantes, les eaux élégantes, les rochers magnifiques et les cavernes fantastiques. La ville s'étend aujourd'hui sur 2 000 km² et compte environ 600 000 habitants。

les spécialités de Guilin

Guilin cuisine est connue pour ses collations et l'utilisation des épices, en particulier le chili. Le célèbre Guilin sauce chili, Guìlín làjiāojiàng largement utilisé en cuisine par la population locale, est faite de frais de chili, l'ail et le soja fermenté, et est considéré comme l'un de la ville de Trois Trésors .

Les deux autres des Trois Trésors sont Guilin Sanhua Jiu , une variété de riz baijiu, ou l'alcool distillé à base de riz

.

et Guilin décapés tofu 。

Guilin nouilles de riz( Guìlín mǐfěn) ont été le petit-déjeuner local de base depuis la dynastie Qin et sont réputés pour leur goût délicat.